Mediteranska ishrana (dijeta) za zdravo srce

Šta je mediteranska dijeta?

Svjetska zdravstvena organizacija već godinama prepoznaje zdravstvene koristi mediteranske ishrane. Dokazano je da mediteranska dijeta koja je bogata voćem, povrćem, žitaricama sa cijelim zrnom, grahom, orasima, ribljim proizvodima i maslinovim uljem smanjuje rizik obolijevanja od srčanih bolesti.

Primijenite mediteransku dijetu konzumirajući:

• Voće, povrće, žitarice sa cijelim zrnom i zdravo ulje svakodnevno;
• Ribu, piletinu, grah i jaja sedmično;
• Mliječne proizvode umjereno;
• Crveno meso ograničeno.

Znači, u mediteranskoj ishrani obroci su bazirani na biljnim proizvodima, sa vrlo malo crvenog mesa. Riba je važan izvor proteina, tako da kad god imate priliku uključiti ribu u obrok – to je preporučljivo.

Biljno ulje, kao na primjer maslinovo ulje, je osnovna vrsta masnoće u mediteranskoj ishrani. Biljno ulje je sastavljeno od mononezasićene masnoće, koja snižava loši holesterol.

Da li je vino dobro za zdravlje? 

Dok mediteranska ishrana dozvoljava umjerenu količinu alkohola, savremena istraživanja i studije sugerišu da je potpuno izbjegavanje alkohola ipak najbolji izbor. U mediteranskoj ishrani vino se može piti u maloj količini. Preporučuje se da muškarci ograniče konzumiranje alkohola na ne više od dva pića dnevno, a žene ne više od jednog piće dnevno.

Ovaj tekst je recenziran od strane ZDZ stručnog tima.